Названы лучшие сыры года

7 марта в Висконсине прошел конкурс сыров «World Champion Cheese Contest», который устраивается здесь каждые два года. Лучшим сыром на сегодняшний день международное жюри из основных сыропроизводящих стран (Аргентина, Голландия, Дания, Франция, Германия, Ирландия, Италия, Швейцария) признали голландский продукт – низкокалорийный твёрдый Vermeer Gouda от компании «FrieslandCampina». На втором и третьем месте швейцарские сыры: полумягкий Winzer Kase и твёрдый Appenzeller.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»