Вредные продукты попали под амнистию

Британские диетологи признались, что в свете последних исследований многие продукты, считавшиеся вредными для фигуры, вовсе не так опасны, как было принято считать. Яйца считались холестериновыми бомбами, но на самом деле они не поднимают уровень холестерина в крови, так как почти не содержат насыщенных жиров. Картофель содержит гораздо меньше углеводов, чем считалось. Макароны вовсе не так калорийны, чтобы от них отказываться. А горький шоколад, авокадо и орехи, конечно, калорийны, но их польза перевешивает вред от калорий.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»