Портативный прибор для су-вид

Су-вид – приготовление пищи в вакууме в течение длительного времени и при невысокой температуре – долгое время оставался секретным приемом ресторанной кухни. Бытовые «су-видницы» до недавнего времени были слишком сложными и недоступны обычному покупателю. Компания Nomiku решила исправить ситуацию и разработала недорогой портативный прибор для су-вид. Он имеет всего одну кнопку и работает в любой ёмкости, поддерживая необходимую температуру по принципу кипятильника.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»