Самая дорогая сырная тарелка

На сельскохозяйственной выставке Frome Cheese and Agricultural Show, проходившей в графстве Сомерсет (Великобритания), была представлена самая дорогая в мире сырная тарелка стоимостью 840 фунтов стерлингов. В состав роскошного блюда вошли несколько сортов сыра: зрелый бри, реблошон, несколько видов козьего сыра, чеддер из Сомерсета с включением кулинарного золота, а самое главное – сыр из молока ослиц производства Сербии (Serbian Pule). На закуску к сырам подавались французские трюфели. Композиция была сервирована на серебряном подносе стоимостью 600 фунтов и специальной сырной доске ручной работы (120 фунтов). В комплекте прилагался серебряный сырный нож за 445 фунтов. Те, кто не мог позволить себе самую дорогую сырную тарелку, могли попробовать маленький кусочек Serbian Pule за 32 фунта.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»