На конференции Ассоциации торговцев вином и алкогольными напитками (WSTA) был представлен доклад, настороживший большинство участников мирового рынка алкоголя. По мнению Джеймса Уолтона, главного экономиста Института распределения продовольствия (IGD), в ближайшие 5 лет покупатели элитного алкоголя переместятся в интернет, будут расти онлайн-продажи напитков, из-за чего офлайн-магазины будут терять прибыль. Уже к 2017 году ожидается удвоение трат на алкоголь в интернете. На фоне непрекращающегося кризиса, борьбы с лишним весом и засилия крупных супермаркетов небольшим предприятиям, производящим марочные вина и выдержанные напитки, придется как-то стимулировать сбыт.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!