В Великобритании продажи кулинарных книг выросли в 2,5 раза

В этом году в Великобритании происходит настоящий кулинарный бум: британцы вспоминают традиционные семейные рецепты и увлекаются выпечкой. Неудивительно, что кулинарные книги становятся бестселлерами. По подсчетам книжных магазинов, в этом году спрос на кулинарные книги вырос в 2,5 раза по сравнению с прошлым годом. У половины британцев в этом году появилось несколько новых кулинарных книг. Большинство обладателей этого богатства признались, что готовят по ним классические блюда: стейки, спагетти, запеченную птицу, и только 16% берут из книг идеи новых блюд. Больше всего британцам нравятся блюда итальянской и индийской кухни. Кулинарное безумие в этом году захватывает даже тех, кто никогда не готовит: 5% покупателей кулинарных книг признались, что просто любят читать про вкусную еду, но при этом питаются полуфабрикатами.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»