Явные плюсы веганской диеты

За последние несколько лет стало широко известно, что люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, реже страдают от онкологических заболеваний. Однако, последние исследования показали, что самый низкий показатель онкологических заболеваний был замечен у веганов. После многочисленных исследований было доказано, что в организме людей, придерживающихся веганской диеты, вероятность возникновения злокачественных клеток крайне мала. Все дело в том, что под влиянием подобной диеты, более 500 генов меняются таким образом, что вредные гены, отвечающие за различные болезни, „выключаются“, а полезные (к примеру, отвечающие за иммунитет), наоборот активируются.

Григорий Горлин

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»