Спаржа поможет при похмелье

Ученые из Института Пищевых Технологий (США) обнаружили, что спаржа способна справляться с симптомами похмелья так же эффективно, как некоторые лекарства. До сих пор об этих свойствах не было известно просто потому, что никому не приходило в голову лечить похмелье дорогими овощами. Анализ листьев и побегов спаржи показал, что в них содержатся именно те минералы, витамины и аминокислоты, которые необходимы в случае алкогольной интоксикации. Употребляя блюда из спаржи, можно избавить себя наутро от головной боли и слабости, а также защитить печень.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»