Холодный десерт способен защитить от простуды

Дженни Бриттон Бауер (Jenni Britton Bauer), владелица магазина мороженого в Огайо (США) на своем опыте доказала, что простуду можно лечить не только горячими напитками, но и холодными десертами. Она разработала несколько рецептов сорбетов, которые способны излечить от простуды. В состав Influenza sorbet (сорбет против ангины) входят те же ингредиенты, что используются в традиционных горячих напитках: мёд, имбирь, кайенский перец, лимон – все они укрепляют иммунитет, убивают микробы и смягчают боли в горле. Небольшое количество спиртовых настоев лекарственных трав, по наблюдениям Дженни, эффективно как в горячих напитках, так и в холодных десертах – они действуют как антисептик, согревают, а вечером помогают заснуть.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»