Вредная пища вызывает зависимость

Беременные женщины, которые употребляют продукты с высоким содержанием жира и сахара, могут сделать своих детей зависимыми от нездоровой пищи, предупреждают ученые. Исследование, проведенное австралийскими учеными из Сиднейского университета, показало, что беременные женщины, которые едят нездоровую пищу, вызывают изменения в развитии сигнального пути в мозге их нерожденных детей. Это изменение делает младенцев менее чувствительными к опиоидам, которые выделяются, когда они едят продукты с высоким содержанием жира и сахара. В результате дети вынуждены есть больше вредной пищи, чтобы получить удовлетворение и хорошо себя чувствовать. Таким образом, тяга к гамбургерам, чипсам или газированным напиткам – это самая настоящая зависимость. Ученые считают, что результаты этого исследования позволят лучше информировать беременных женщин о том, как их рацион влияет на здоровье будущих детей.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»