Мороженое, которое светится в темноте

Чарли Фрэнсис, основатель британской компании по производству мороженого Lick Me Delicious, создал уникальное мороженое, светящееся в темноте. При его создании Чарли использовал специальные белки медуз, которые светятся, когда вступают в контакт с человеческой слюной. Технология извлечения этих белков является очень дорогой процедурой, отсюда и стоимость мороженого – 225$. Причем чем чаще человек лижет мороженое, тем ярче оно будет светиться. Светящееся в темноте мороженое продается в интернете через официальный сайт компании Lick Me Delicious. В числе уникальных работ Чарли Фрэнсиса уже числится светящийся в темноте сорбет с джин-тоником. Сорбет светится под ультрафиолетом из-за содержащегося в тонике хинина. Следующий проект Чарли предполагает создание невидимого мороженое, и он приглашает к сотрудничеству ученого или мага, который сможет ему помочь.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»