Темный шоколад помогает пожилым людям дольше ходить

Для большинства из нас темный шоколад – просто вкусное удовольствие, но для пожилых людей он также может оказаться настоящей панацеей. Итальянские ученые из университета Сапиенца в Риме обнаружили, что пожилые люди с проблемными артериями в ногах могли ходить немного дольше после употребления темного шоколада.

В пилотном исследовании 14 мужчин и 6 женщин в возрасте от 60 до 78 лет улучшили свою способность ходить без посторонней помощи, просто употребляя темный шоколад. При этом никаких улучшений после употребления молочного шоколада выявлено не было. Специалисты объясняют это тем, что полифенолы, содержащиеся в какао, могут уменьшить окислительный стресс и улучшить кровоток периферических артерий. Ученые отмечают, что необходимо масштабное исследование по изучению долгосрочного потребления темного шоколада и его влияния на двигательные функции.

Стоит отметить, что полифенолами богат не только шоколад, но и такие продукты, как гвоздика, сушеная мята перечная, семена сельдерея, каперсы и орехи. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»