Чрезмерное употребление кофе повышает риск развития диабета

Употребление более трех чашек кофе в день может удвоить риск развития сахарного диабета, предупреждают итальянские ученые из кардиологической больницы Святого Даниэля в Удине. Они обнаружили, что у заядлых любителей кофе риск развития диабета 2 типа был на 50% выше. Регулярное употребление кофе может увеличивать риск развития преддиабета у тех людей, которые медленно усваивают кофеин и страдают гипертонией.

Команда итальянских ученых изучила 1180 пациентов в возрасте от 18 до 45 лет, имевших повышенное кровяное давление. Специалисты установили, что 87% людей пили от 1 до 3 чашек кофе в день, в то время как 13% пили от 3 чашек и больше. 42% участников быстро усваивали кофеин, а 58% – медленно. Результаты показали, что люди, употребляющие кофе в умеренных количествах, имели 34%-ное увеличение риска развития преддиабета, в то время как заядлые любители кофе, выпивающие больше 3 чашек кофе в день, 50%-ное увеличение риска. При этом данный риск увеличивался лишь у людей, которые медленно усваивали кофеин.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»