Гранат может предотвратить развитие болезни Альцгеймера

Гранаты могут помочь остановить распространение болезни Альцгеймера, утверждают ученые из Университета Хаддерсфилда в Великобритании и ученые из Университета Фрайбурга в Германии. Они сообщают, что химическое соединение под названием пуникалагин, содержащееся в гранате, помогает предотвратить воспаление, которое разрушает клетки мозга. В результате разрушения клеток мозга болезнь Альцгеймера начинает прогрессировать. Команда ученых использовала клетки мозга крыс, чтобы проверить свои выводы.

Специалисты отмечают, что в соковой продукции, которая на 100% сделана из граната, содержится примерно 3,4% пуникалагина, при этом наибольшее количество данного соединения было найдено в кожуре граната, а не в мягкой части плода. Хотя это еще не научно доказано, гранат может быть полезен при любом воспалительном состоянии, а не только воспалении мозга – при артрите, болезни Паркинсона и раке. В ближайшее время исследователи надеются создать лекарственный препарат на основе пуникалагина из граната.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»