На британском пляже создали гигантскую скульптуру из песка, символизирующую пищевые отходы

На известном пляже Борнмут создали гигантскую скульптуру из песка, символизирующую пищевые отходы британцев в течение летнего сезона, а именно 68 тысяч тонн выброшенной еды. На создание впечатляющего произведения искусства из песка, ширина которого пять метров, ушло одиннадцать часов. Британская звезда конкурса Bake-Off Manon Lagreve совместно с брендом сливочного сыра Boursin и благотворительной организацией FoodCycle недалеко от скульптуры открыли пляжное кафе, чтобы показать, что делать с пищевыми остатками и научить людей не выбрасывать еду. Меню создано из самых простых ингредиентов, которые чаще всего выбрасываются: салат, хлеб, свежие овощи, курица, рыба, сыр и соусы. Кафе работает по принципу «плати, сколько можешь», при этом 100% всех пожертвований идет на благотворительность.

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»