Выпечка Закуски Вторые Салаты

Блинчики «Болгары»

Блинчики Болгары

Эти фаршированные блинчики «Болгары» со свининой и болгарским перцем должны быть в арсенале каждой хозяйки. Рекомендуем приготовить на Масленицу. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Мякоть свинины 300 г

Болгарский перец 1 шт

Луковица 1 шт

Розмарин сухой 1 щепот.

Растительное масло для жарки

Яйца для теста 2 шт

Молоко 3.2%-ной жирн. для теста 300 мл

Сода для теста 1 щепот.

Мука для теста 1/2 стак.

Растительное масло для теста 6 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин.

Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут

Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут.

Добавить немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5-7 минут. Добавить перец порезанный соломкой. Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца

Добавить немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5-7 минут. Добавить перец порезанный соломкой. Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца.

В отдельной миске взбить яйца

В отдельной миске взбить яйца.

Добавить молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут

Добавить молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут.

Испечь блинчики на средней сковороде

Испечь блинчики на средней сковороде.

Выложить начинку на блинчик и завернуть

Выложить начинку на блинчик и завернуть.

Блинчики «Болгары»

Выложить блинчики на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 193)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!