Блинчики фаршированные ветчиной и сыром

Чтобы приготовить блинчики фаршированные ветчиной и сыром, нужно в миску влить 300 миллилитров молока, добавить 2 яйца. Взбить венчиком.

Добавить 1 чайную ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли.

Добавить 170 грамм муки.

Завести тесто для блинов.

Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Оставить тесто на 10-15 минут.

На разогретой сковороде выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Блины сложить стопкой.

200 грамм ветчины нарезать ломтиками или полосками. 100 грамм твердого сыра натереть на крупной терке.

На блин выложить порцию тертого сыра. Сверху выложить ломтики ветчины.

Свернуть конвертиком.

Нафаршировать все блины. Перед подачей на стол немного разогреть в микроволновой печи или на горячей сковороде, чтобы сыр расплавился.

Блинчики фаршированные ветчиной и сыром готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! С Масленицей!