Картофельные блины

Молоко перелить в большую миску и добавить яйца.

Добавить растительное масло.

Хорошо взбить венчиком.

Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в сотейник и залить водой. Варить до готовности.

Переложить картофель в миску, добавить сливочное масло и немного посолить. Хорошо размять толкушкой. Остудить картофельное пюре.

Добавить картофельное пюре в миску с яично-молочной смесью.

Хорошо перемешать венчиком.

Добавить муку и соль.

Хорошо перемешать венчиком до однородного состояния теста.

Выпекать блины на разогретой сковороде с двух сторон.

Готовые блины выложить на блюдо.

Наши вкусные картофельные блины готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!