Выпечка Закуски Вторые Салаты

Ленивые хачапури

Ленивые хачапури

Ленивые хачапури, это отличный завтрак, сытный перекус или вкусный ужин. Их легко приготовить из простых ингредиентов, которые найдутся в холодильнике. Золотистые лепешки, пропитанные ароматом петрушки и солоноватым сыром сулугуни, подарят ощущение тепла и домашнего уюта. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Мука пшеничная 400 г

Кефир 300 мл

Сыр сулугуни 200 г

Сливочное масло 50 г

Яйца 2 шт

Масло подсолнечное рафинир. 2 ст. л.

Сахар (песок) 1 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить ленивые хачапури, нужно в большой миске смешать 300 миллилитров кефира, 1 яйцо и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Чтобы приготовить ленивые хачапури, нужно в большой миске смешать 300 миллилитров кефира, 1 яйцо и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Добавить 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли.

Добавить 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли.

Добавить 400 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.

Добавить 400 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.

Замесить тесто в шар.

Замесить тесто в шар.

Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 20 минут.

Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 20 минут.

200 грамм сыра сулугуни натереть на крупной терке.

200 грамм сыра сулугуни натереть на крупной терке.

К сыру добавить мелко нашинкованную петрушку и 1 яйцо. Перемешать.

К сыру добавить мелко нашинкованную петрушку и 1 яйцо. Перемешать.

Тесто разделить на 4 части.

Тесто разделить на 4 части.

Каждую часть раскатать в лепешку.

Каждую часть раскатать в лепешку.

Выложить начинку на тесто.

Выложить начинку на тесто.

Защипнуть края к центру.

Защипнуть края к центру.

Раскатать скалкой.

Раскатать скалкой.

Готовить ленивые хачапури на разогретой сковороде с одной стороны 3-4 минуты.

Готовить ленивые хачапури на разогретой сковороде с одной стороны 3-4 минуты.

Перевернуть и готовить еще 3-4 минуты.

Перевернуть и готовить еще 3-4 минуты.

Выложить на блюдо и хорошо смазать сливочном маслом.

Выложить на блюдо и хорошо смазать сливочном маслом.

Приготовить еще 3 лепешки.

Приготовить еще 3 лепешки.

Сложить друг на друга и подавать к столу горячими.

Сложить друг на друга и подавать к столу горячими. Ленивые хачапури готовы!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 6)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!