Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом, простой и вкусный рецепт, как у бабушки. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Мука 600 г

Фарш свино-говяжий 300 г

Луковица 1 шт

Молоко 300 мл

Растительное масло 30 мл

Сахар 2 ст. л.

Соль (в тесто) 1/2 ч. л.

Сухие дрожжи (30 г свежих) 1/2 ч. л.

Соль (для фарша) по вкусу

Масло для жарки по вкусу

Перец черный молотый (для фарша) по вкусу

Приготовление

Дрожжи распустить в молоке с сахаром.

Добавить масло, соль.

Добавить просеянную муку.

Замесить тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30-40 минут.

Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.

Тесто разделить на небольшие части.

Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.

Выложить фарш на лепешку.

Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.

Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.

Выложить на блюдо.

Жареные пирожки с мясом

Наши жареные пирожки с мясом готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 78)