Пирожки с вишней в духовке

Чтобы приготовить пирожки с вишней в духовке, сначала надо в большую миску влить 300 миллилитров теплого молока, добавить 4 столовые ложки сахара и 10 грамм сухих дрожжей. Перемешать.

Добавить 4 столовые ложки муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Перемешать и оставить на 15 минут.

Добавить 100 грамм растопленного сливочного масла и 100 грамм сметаны.

Добавить 1 яйцо и 1/2 чайной ложки соли.

Добавить 3 столовых ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Добавить 500-550 грамм муки ТМ «Алейка» и замесить тесто.

Вымешивать 5-7 минут.

Выложить тесто в чистую миску, смазанную подсолнечным маслом ТМ «Алейка», сверху смазать тесто маслом.

Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Опустить тесто и обмять, снова оставить на 30 минут.

300 грамм свежей или замороженной вишни промыть, обсушить и вынуть косточки.

Откинуть на сито и дать соку стечь.

Тесто обмять и разделить на 2 части.

Каждую часть разделить на 6-8 частей. Скатать колобки.

Раскатать скалкой колобки в лепешки.

Выложить вишни горкой и посыпать сахаром.

Защипнуть края и сформировать пирожки.

Выложить пирожки на противень застеленный пергаментом. Оставить на 20 минут.

Смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов °С духовке 20-25 минут.

Готовые порожки с вишней остудить.

Пирожки с вишней в духовке готовы. Выложить пирожки на блюдо и подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!