Забаглионе

Ингредиенты

Яичные желтки 6 шт

Сахар 1/3 стак.

Цедра лимона 1/2 ч. л.

Молотая корица 1/2 ч. л.

Лимон (для украшения) 1/3 шт

Вино красное 3 ст. л.

Приготовление

Желтки взбить с добавлением сахара и корицы. Поставить на водяную баню, добавить цедру лимона и вино, и готовить в течении 10-15 минут постоянно помешивая, пока смесь не станет немного гуще.

Украсить кружочком лимона при подаче.

Забаглионе

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 43)

Добавить в «Избранное»