Свекла фаршированная

Ингредиенты

Свекла (большая продолговатая) 1 шт

Луковица 1 шт

Уксус 9% 1 ст. л.

Морковь 1 шт

Масло растительное 2 ст. л.

Томат-паста 2 ст. л.

Шампиньоны маринованные 30 г

Перец черный молотый

Сыр 200 г

Приготовление

Свеклу вымыть, очистить, хорошо отварить в подсоленной воде. Дать остыть, разрезать пополам и вычистить середину. Свеклу из середки, лук, грибы, морковь мелко порезать. Лук спасеровать на сковороде, добавить морковь, свеклу, томатную пасту, грибы. Посолить, поперчить, перемешать. Этой массой нафаршировать свеклу, уложить в противень, сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке в течение 8-10 минут при 150 градусов С.

Оцените рецепт

(Голосов: 38)

Добавить в «Избранное»