Драники с овощами

Картофель и белый лук натрите на мелкой тёрке, морковь, перец и красный лук – на крупной.

Добавьте муку и взбитые с солью яйца, тщательно перемешайте. Разогретую сковороду полейте растительным маслом и ложкой выложите тесто.

Жарьте драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.

Приятного аппетита!