Подлещики в сметане с картофелем

Подлещики в сметане с картофелем, блюдо на скорую руку, которое обязательно оценят любители рыбы. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Подлещик 2 шт

Муки пшеничная высшего сорта 2-3 ст. л.

Картофель 3 шт

Сметана 10 %-ной жир. 4 ст. л.

Масло подсолнечное (для жарки)

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Рыбу почистить, хорошо промыть и отрезать головы. Посолить и перчить.

Обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до полу готовности. Картофель отварить в подсоленной воде. Выложить на противень рыбу и картофель.

Обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. Картофель отварить в подсоленной воде. Выложить на противень рыбу и картофель.

Залить всё сметаной.

Подлещики в сметане с картофелем готовы

Поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов С. Подлещики в сметане с картофелем готовы. Выложить на блюдо и украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 68)

Добавить в «Избранное»