Выпечка Закуски Вторые Салаты

Фаршированные кабачки «Башенки»

Фаршированные кабачки Башенки

Фаршированные кабачки «Башенки», оригинальный рецепт приготовления фаршированных кабачков с морковью и мясным фаршем, который станет отличным вариантом как для праздничного стола, так и для домашнего ужина. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Кабачки молодые 2 шт

Фарш мясной 300 г

Луковица 2 шт

Бульон мясной (готовый) 1/2 л

Морковь 2 шт

Яйцо 1 шт

Зелень (для украшения) 1 пучок

Растительное масло 2-3 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Фарш смешать с яйцом и мелко нашинкованной одной луковицей. Посолить и поперчить.

Мясной фарш смешать с яйцом и мелко нашинкованной одной луковицей. Посолить и поперчить.

Кабачки хорошо вымыть и обсушить

Молодые кабачки хорошо вымыть и обсушить.

Кабачки хорошо вымыть и обсушить

Разрезать кабачки на три части и вынуть мякоть.

Нафаршировать каждую часть

Нафаршировать каждую часть кабачка мясным фаршем.

Поставить в кастрюлю и залить бульоном. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут

Поставить «башенки» в кастрюлю и залить готовым бульоном. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованную луковицу и натертую морковь.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованную луковицу и натертую морковь.

Выложить на верх каждой «башенки» и готовить еще 10 минут.

Выложить овощи на верх каждой «башенки» и готовить еще 10 минут.

Фаршированные кабачки «Башенки»

Выложить готовые «башенки» на тарелку с зеленью и украсить овощами. Фаршированные кабачки «Башенки» готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 123)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!