Голубцы с фаршем и рисом, это вкусное блюдо из капусты с фаршем, рисом и овощами в томатном соусе, этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусные голубцы с фаршем и рисом и накормить всю семью и гостей сытным обедом или ужином. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г
Кипяченая вода — 150 мл
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Сметана 20 %-ной жир. — 3 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Кочан капусты — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Луковица — 2 шт
Перец черный молотый — 1-2 щепот.
Соль — 1/2 ч. л.
Отварить рис до полуготовности.
В миску выложить мясной фарш и добавить мелко нашинкованную луковицу.
Добавить отваренный рис ТМ «Алейка», 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать начинку.
Снять вялые листья с кочана капусты.
По кругу надрезать кочерыжку капусты.
Аккуратно снять капустные листья.
В кастрюле с кипящей водой отварить листья по одному 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими.
Листья капусты вынуть из кастрюли и остудить.
Овощи хорошо вымыть и очистить.
Мелко нашинковать овощи.
На капустные листы выложить фарш и завернуть конвертиком, затем выложить получившиеся голубцы в глубокий сотейник.
Сверху на голубцы добавить овощи.
Смешать сметану, томатную пасту и 150 миллилитров воды.
Залить сверху голубцы томатным соусом и поставить на огонь, готовить под крышкой на среднем огне 30-40 минут.
Голубцы с фаршем и рисом готовы. Посыпать голубцы мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать к столу.
Круглозерный рис ТМ «Алейка» прекрасно разваривается, обладает шелковистой текстурой, богат полезными микроэлементами и практически не содержит жиров.
Приятного аппетита!
Голубцы с фаршем и рисом, рецепт, голубцы, простой рецепт, вкусные рецепты, пошаговый рецепт с фото, приготовление голубцов с фаршем и рисом
Блюда из фарша
европейская, русская
