Царская перловая каша Петра Первого

Чтобы приготовить царскую перловую кашу Петра Первого, нужно в миску отмерить 300 грамм перловой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Хорошо промыть перловую крупу несколько раз через дуршлаг.

Замочить перловку в холодной воде на 1 час.

Выложить перловую крупу в кастрюлю. Добавить 1 литр воды и варить 40 минут после закипания на медленном огне.

Переложить перловку в горшочек или толстостенную форму для запекания.

Добавить в горшочек с перловкой 50 грамм сливочного масла и 1/2 чайной ложки соли.

Влить 500 миллилитров сливок или жирного домашнего молока почти до краев.

Накрыть крышкой и поставить на противень или подставку под горшочек в разогретую до 160 градусов Цельсия духовку на 1-1,5 часа.

Вынуть готовую перловую кашу из духовки и немного остудить.

Царская перловая каша Петра Первого готова. Можно подавать к столу.

Крупы и овсяные хлопья ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, помогут вам в приготовлении не только вкусных, но и полезных блюд для всей семьи.

Приятного аппетита!