Морковная запеканка с манкой

Морковь промыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить до мягкости на среднем огне под крышкой 20-25 минут. Отварную морковь остудить и очистить.

Натереть на мелкой терке в миску.

Добавить к натертой моркови 3 яйца и 1 щепотку соли.

Добавить 50 грамм сахара.

Отмерить 100 грамм манной крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Добавить 100 грамм манной крупы ТМ «Алейка» в миску с морковью и хорошо перемешать массу.

Форму смазать кусочком сливочного масла и присыпать панировочными сухарями.

Вылить морковную массу в форму и разровнять.

Выпекать в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке 30-35 минут.

Готовую манную запеканку достать из духовки и остудить.

Морковная запеканка с манкой готова. Нарезать запеканку на порционные кусочки и подавать к столу.

Манная крупа ТМ «Алейка» изготовлена из мягких сортов пшеницы. В ней почти нет клетчатки и много крахмала, именно поэтому манная каша так легко усваивается и идеально подходит для приготовления десертов.

Приятного аппетита!