Рисовые биточки

Вкусный завтрак или перекус, который понравится всем вашими близким. Нежная рисовая основа с добавлением яйца легко формуется, а после панировки в сухарях и обжарки, покрывается румяной, хрустящей корочкой. Эти биточки станут отличным блюдом для начала дня. Подавать их лучше со сметаной или вареньем. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Вода 300 мл

Круглозерный рис ТМ «Алейка» 200 г

Молоко 300 мл

Яйцо 1 шт

Панировочные сухари 4-5 ст. л.

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 3 ст. л.

Сахар 1-2 ст. л.

Соль 1/4 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить рисовые биточки, нужно в небольшую миску отмерить 200 грамм круглозерного риса.

Чтобы приготовить рисовые биточки, нужно в небольшую миску отмерить 200 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».

Рис промыть и переложить в сотейник. Добавить 300 миллилитров воды и варить 15 минут после закипания.

Добавить еще 300 миллилитров молока и варить помешивая до загустения 10-15 минут на среднем огне.

Добавить 1-2 толовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки соли. Перемешать и остудить рис.

Переложить рис в миску. Добавить 1 яйцо и перемешать.

Сформировать небольшие биточки мокрыми руками. Запанировать биточки в панировочных сухарях.

Разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла на сковороде.

Разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» на сковороде.

Выложить биточки и обжарить 2-3 минуты с одной стороны.

Перевернуть биточки и обжарить 2-3 минуты с другой стороны.

Выложить рисовые биточки на тарелки.

Рисовые биточки готовы. Подавать с вареньем и сметаной.

Главная особенность круглозерного риса ТМ «Алейка» — высокая клейкость после приготовления. Благодаря этому свойству он отлично склеивается, что идеально подходит для формирования биточков, котлет, суши, роллов и рисовых шариков. Его мягкая, немного липкая консистенция также хороша для десертов, супов-пюре и в качестве основы для тефтелей.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 4)

Добавить в «Избранное»