Горбуша тушеная в сметане

Ингредиенты

(середина тушки) 300-400 г

Сметана 25 %-ной жир. 150 г

Лук репчатый 1 шт

Масло растительное 3 ст. л.

Перец черный молотый

Приправа для фарша

Зелень сушеная

Картофель 500 г

Зелень

Соль по вкусу

Приготовление

Горбушу порезать на кусочки шириной 1-1,5 см, чуть посолить. Лук мелко покрошить, спассеровать. Сверху уложить кусочки горбуши. Залить сметаной, разведенной небольшим количеством кипяченой воды с добавлением специй. Тушить 15 минут на среднем огне. Посолить по вкусу. Отдельно отварить картофель. Подавать вместе с картофелем.

Оцените рецепт

(Голосов: 185)

Добавить в «Избранное»