Горбуша с луком и морковью

Чтобы приготовить горбушу с луком и морковью, надо рыбу очистить, выпотрошить и хорошо промыть.

Нарезать горбушу порционными кусочками.

Посолить сверху кусочки горбуши.

На сковороде разогреть 2-3 столовых ложки растительного масла.

Обжарить кусочки рыбы с двух сторон по 2-3 минуты.

Лук и морковь очистить, морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.

Добавить к горбуше лук сморковью.

100 грамм сметаны развести в 100 миллилитрах воды и добавить 1 щепотку соли.

Залить сметану в сковороду и готовить под крышкой 15 минут.

Горбуша с луком и морковью готова. Готовую рыбу посыпать мелко нашинкованным укропом и подавать к столу.

Приятного аппетита!