Горошница

Горошница, вкусное и простое в приготовлении постное блюдо из гороха с луком и морковью. Горошница хороша как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты

Горох (колотый) 200 г

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Растительное масло 1-2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Горох замочить на 6-8часов в холодной воде. Слить воду и промыть. Залить водой и поставить на средний огонь. Готовить до мягкости гороха

Горох замочить на 6-8 часов в холодной воде. Слить воду и хорошо промыть. Залить водой и поставить на средний огонь. Готовить до мягкости гороха.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и колечками нарезанную морковь, обжаривать 3-5 минут

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и колечками нарезанную морковь, обжаривать 3-5 минут.

В миске смешать готовый горох, морковь с луком

В миске смешать готовый горох и морковь с луком.

Добавить мелко нашинкованную петрушку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Горошница

Горошница готова. Выложить на блюдо и подавать горошницу горячей.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 75)