Ребрышки барбекю на решетке

1 кг свиных ребрышек промыть и обсушить.

Натереть солью и молотым кориандром.

Смазать ребрышки со всех сторон натуральным подсолнечным маслом ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Выложить в миску и накрыть пищевой пленкой. Оставить в холодильнике на 30-40 минут.

В миске смешать 100 грамм томатной пасты и 100 миллилитров соевого соуса.

Добавить 1/2 чайной ложки молотого кориандра и 1/2 чайной ложки острого сушеного молотого перца.

Добавить 2 столовых ложки острого кетчупа и 3 измельченных зубчика чеснока.

Добавить 1 чайную ложку сахара.

Влить 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» и хорошо перемешать.

Хорошо обмакивать в соусе ребрышки со всех сторон.

Сложить в пакет и убрать в холодильник мариноваться 1-2 часа.

Приготовить угли на мангале.

Ребрышки выложить на решетку гриль.

Жарить на «седых» углях и несильном жаре 20-30 минут, постоянно переворачивая.

Снять ребрышки с огня. Ребрышки барбекю на решетке готовы. Выложить на блюдо с овощами и зеленью и подавать к столу.

Натуральное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» первого холодного отжима оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.

Приятного аппетита!