Тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде, это вкусные тефтели из мясного фарша, которые можно приготовить дома на сковороде. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, макароны или отварить гречку. Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Мякоть свинины — 400 г
Кипяченая вода — 300 мл
Луковица — 1 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Чтобы приготовить тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде, нужно 400 г мякоти свинины и 1 большую луковицу пропустить через мясорубку.
В миске смешать получившийся мясной фарш с луком, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца.
Хорошо вымесить и отбить мясной фарш.
Скатать мокрыми руками круглые тефтели из мясного фарша.
На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Обжарить тефтели на сковороде с одной стороны 3-4 минуты.
Перевернуть и обжарить 3-4 минуты с другой стороны.
Для томатного соуса смешать 3 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки томатной пасты.
Добавить 1 щепотку соли и 300 миллилитров кипяченой воды.
Хорошо перемешать томатный соус для тефтелей.
Залить обжаренные тефтели томатным соусом.
Готовить тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде на медленном огне под крышкой 20 минут.
Тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде готовы. Можно подавать к столу с любимым салатом или гарниром.
Приятного аппетита!
Тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде, рецепт, как приготовить тефтели из фарша, тефтели в томатном соусе, тефтели на сковороде, пошаговый рецепт с фото, приготовление тефтелей в томатном соусе на сковороде
Блюда из мяса
европейская, русская
