Омлет с грибами

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Шампиньоны замороженных 100 г

Лук репчатый 30 г

Сливки 20 %-ной жир. 3 ст. л.

Молоко 2.5%-ной жирн. 1 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление

Яйца взбить с молоком и с добавлением соли. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать.

Яйца взбить с молоком с добавлением соли. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать

Вылить в жаропрочную емкость. Поставить в разогретую до 220 С духовку на 7-10 минут.

Вылить в жаропрочную емкость. Поставить в разогретую до 220 С духовку на 7-10 минут

Пока омлет готовится, пассеровать на растительном масле грибы с луком с добавлением соли и перца.

Пока омлет готовится пассеровать на растительном масле грибы с луком с добавлением соли и перца

Затем влить сливки и добавить рубленую зелень. Потушить до некоторого загустения.

Затем влить сливки и добавить рубленую зелень. Потушить до некоторого загустения

Достать готовый омлет.

Достать готовый омлет

Выложить на одну его половину грибы.

Выложить на одну его половину грибы

Накрыть второй половиной.

Накрыть второй половиной

Омлет готов.

Омлет с грибами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 53)