Жареные кабачки с яйцом

Ингредиенты

Маленькие кабачки цуккини 3-4 шт

Яйца 2 шт

Сливочное масло 1 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Мука 1 ч. л.

Зубчик чеснока 1 шт

Небольшой пучок укропа небольшой пучок укропа 1 шт

Молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Кабачки хорошо вымыть.

Кабачки хорошо вымыть

Нарезать кружочками или полосками.

Нарезать кружочками или полосками

В миске взбить яйца с солью и перцем.

В миске взбить яйца с солью и перцем

На сковороде разогреть сливочное масло, добавить растительное и обжарить кабачки 1-2 минуты. Добавить рубленный чеснок.

На сковороде разогреть сливочное масло, добавить растительное и обжарить кабачки 1-2 минуты. Добавить рубленный чеснок

В миску с яйцами добавить муку и хорошо взбить.

В миску с яйцами добавить муку и хорошо взбить

Залить кабачки яичной смесью готовить под крышкой 1-2 минуты. Посыпать рубленным укропом.

Залить кабачки яичной смесью готовить под крышкой 1-2 минуты. Посыпать рубленным укропом

Жареные кабачки с яйцом готовы. Можно подавать к столу.

Жареные кабачки с яйцом

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 40)