Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой, эти вкусные вареники с картошкой хорошо подойдут тем, у кого нет времени на лепку, но хочется столь знакомых вареников. Ленивые вареники с картошкой, что может быть проще! Быстро, легко и по-домашнему вкусно. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Мука пшеничная 120 г

Яйцо 1 шт

Масло сливочное (в тесто) 30 г

Масло сливочное (для заправки) 30 г

Зеленый лук 1 пучок

Соль по вкусу

Приготовление

Картофель отварить до готовности. Слить воду.

Размять картофель и добавить яйцо, сливочное масло и соль.

Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым, но и не прилипать к рукам. Оставить тесто на 20 минут в холодильнике.

Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым, но и не должно прилипать к рукам. Оставить тесто на 20 минут в холодильнике.

Скатать из теста «колбаску» и нарезать кусочками.

Отварить в подсоленной воде 7-10 минут.

Отварить вареники в подсоленной воде 7-10 минут.

Ленивые вареники с картошкой

Выложить готовые вареники в миску или горшочек и заправить хорошим количеством сливочном масла. Посыпать сверху мелко нашинкованным зеленым луком. Ленивые вареники с картошкой готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 161)

Добавить в «Избранное»