Ленивые вареники с творогом

Чтобы приготовить ленивые вареники с творогом, крупный творог нужно пропустить через мясорубку, если творог мелкозернистый, то оставить так. В миске смешать творог с яйцом.

Добавить мягкое сливочное масло и посолить.

Добавить муку и хорошо вымесить руками. Тесто не должно прилипать к рукам.

Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Достать и скатать тесто в «колбаску».

Нарезать небольшими кусочками и обмакнуть каждый в муке.

Отварить вареники в подсоленной кипящей воде 7-10 минут. Вынуть шумовкой и приправить сразу сливочным маслом.

Ленивые вареники с творогом готовы. Можно подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!