Запеченный сазан «Рыбацкий подход»

По этому рецепту свежепойманного сазана можно приготовить прямо на природе. Или запечь в духовке. Рыбка получается очень вкусной и ароматной. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Сазан (1,5-2 кг) 1 шт

Помидоры 2 шт

Луковица 2 шт

Укроп (зелень) 1 пучок

Петрушка (зелень) 1 пучок

Майонез 2 ст. л.

Специи для рыбы 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Сазана разрезать со спинки, голову и плавники оставить

Сазана разрезать со спинки, голову и плавники оставить.

Убрать внутренности и хорошо промыть

Убрать внутренности и хорошо промыть.

Натереть смесью специй и солью

Натереть рыбу смесью специй и солью.

Лук нашинковать полукольцами и выложить на рыбу

Лук нашинковать полукольцами и выложить на рыбу.

Помидоры нарезать кружочками и выложить поверх лука

Помидоры нарезать кружочками и выложить на рыбу поверх лука.

Майонез смешать с ¼ стакана воды и вылить сверху

Майонез смешать с 1/4 стакана воды и вылить сверху.

Запеченный сазан «Рыбацкий подход» готов

Запекать в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов С. Запеченный сазан «Рыбацкий подход» готов. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Точно так же вы можете приготовить рыбу на углях, используя решетку для гриля. Чешую снимать не нужно, она защитит рыбу от пригорания. Готовить рыбу в решетке нужно только с одной стороны, она не требует переворачивания. Нужно просто поддерживать средний уровень жара. Удачной рыбалки!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 139)

Добавить в «Избранное»