Ячневая каша с белыми грибами

Чтобы приготовить ячневую кашу с белыми грибами, нужно отмерить 150 грамм ячневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

30 грамм сушеных белых грибов выложить в миску.

Влить 200 миллилитров теплой воды и оставить на 30 минут.

На сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Луковицу и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на сковороде 1-2 минуты.

Белые грибы отжать и нарезать.

Добавить грибы к овощам и готовить, помешивая, 10-12 минут на медленном огне.

Добавить 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу.

Добавить 150 грамм ячневой крупы ТМ «Алейка». Хорошо перемешать с овощами и грибами.

Добавить процеженный настой от грибов.

Добавить еще 300 миллилитров воды.

Добавить 2 лавровых листа.

Прикрыть крышкой и готовить на медленном огне 30-35 минут.

Перемешать ячневую кашу с белыми грибами.

Ячневая каша с белыми грибами готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

Ячневая крупа ТМ «Алейка» – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Белок, содержащийся в ячмене, усваивается лучше белка пшеницы, а по содержанию клетчатки ячневая крупа превосходит остальные.

Приятного аппетита!