Жульен из языка

Сочный говяжий язык, запеченный в духовке под сливочным соусом впечатлит даже самых искушенных. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Язык говяжий 50 г

Шампиньоны свежие или замороженные 50 г

Лук репчатый 20 г

Сливки 20 %-ной жир. 50 г

Сыр 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты порезать соломкой.

Все ингредиенты порезать соломкой

Пассеровать, слегка подсолив.

Пасеровать подсолив

Влить сливки и дать загустеть.

Влить сливки и дать загустеть

Разложить в жульенницы и посыпать тертым сыром.

Разложить в жульенницы и посыпать тертым сыром

Отправить в разогретую духовку на 7-10 минут, пока сыр не зарумянится.

Жульен из языка

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 65)