Мясо с помидорами и сыром «Новый год»

Нежное сочное мясо на косточке, приготовленное в духовке, с помидором и сыром идеальный вариант новогоднего горячего блюда. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Свинина на косточке 1 кг

Сыр 100 г

Помидор 2-3 шт

Горчица 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Соль по вкусу

Зубчик чеснока 2-3 шт

Приготовление

Мясо промыть и обсушить.

Разрезать по мякоти, не дорезая до конца. Хорошо натереть солью.

В миске смешать горчицу, масло и прессованный чеснок.

Обмазать мясо со всех сторон.

Убрать в пакет на 2-3 час для маринования.

Вложить в каждый разрез несколько долек помидора.

Добавить ломтики сыра. Выложить мясо в рукав для запекания и закрепить. Запекать в глубокой форме.

Мясо готовить в духовке при 180 градусах 1 час. Рукав вскрыть и хорошенько полить соком мясо.

Выложить на блюдо с зеленью и овощами.

Мясо с помидорами и сыром «Новый год»

Подавать сразу к столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 130)