Выпечка Закуски Вторые Салаты

Новогодний жюльен

Новогодний жюльен

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Шампиньоны свежие 300 г

Луковица 1 шт

Растительное масло 4 ст. л.

Сливочное масло 40 г

Кедровые орехи 50 г

Муки пшеничная высшего сорта 2 ст. л.

Молоко 3.2%-ной жирн. 200 г

Яйца 1 шт

Сыр 120 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Сыр натереть на терке, разделить на три части

Сыр натереть на терке, разделить на три части.

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки.

Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить

Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить.

В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать

В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи, перемешать.

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать.

Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут

Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут.

В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком

В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком.

Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра

Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра.

Новогодний жюльен готов

Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С. Новогодний жюльен готов. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 868)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!