Новогоднее мясо в маринаде «Тропическая вечеринка»

Чтобы приготовить новогоднее мясо в маринаде «Ананасовая вечеринка», нужно кусочек свиного карбоната весом 600-700 грамм промыть и обсушить.

Сделать крестообразные надрезы сверху.

В миске смешать 2 прессованных зубчика чеснока, 50 миллилитров соевого соуса и 2 столовые ложки дижонской горчицы.

Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла и 1 чайную ложку меда.

Добавить сок половинки апельсина и перемешать.

Отмерить 1 чайную ложку соли и натереть со всех сторон мясо.

Поместить мясо в миску заправить маринадом.

Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.

Выложить мясо в пакет для запекания вместе с маринадом.

Переложить мясо в пакете для запекания на противень.

Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 1 час.

Вынуть мясо из духовки, немного остудить и разрезать пакет для запекания.

Выложить мясо на блюдо, украсить по желанию и отдельно подать в соуснике маринад из пакета.

Новогоднее мясо в маринаде «Тропическая вечеринка» готово. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!