Выпечка Закуски Вторые Салаты

Постный гороховый суп-пюре

Постный гороховый суп-пюре

Постный гороховый суп-пюре, это вкусный и легкий суп-пюре из гороха для вашего постного меню. Приготовить постный гороховый суп-пюре можно всего за 30 минут. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода 2 л

Горох колотый 100 г

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Растительное масло 2-3 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Колотый горох промыть и замочить на пару часов.

Колотый горох промыть и замочить на пару часов.

Отварить горох до готовности.

Отварить горох до готовности.

Лук и морковь очистить. Нарезать мелко лук, морковь натереть на терке.

Лук и морковь очистить. Нарезать мелко лук, морковь натереть на терке.

Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом 1-2 минуты.

Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом 1-2 минуты.

Пережаренные овощи, воду добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу. Варить на среднем огне 10 минут.

В кастрюлю с горохом добавить воду и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Варить на среднем огне 10 минут.

Хорошо пробить блендером.

Хорошо пробить блендером гороховый суп.

Прогреть суп на огне.

Прогреть суп-пюре на огне.

Разлить по тарелкам.

Разлить готовый суп-пюре по тарелкам.

Постный гороховый суп-пюре

Постный гороховый суп-пюре готов. Добавить зелень и сухарики по вкусу. Подавать к постному столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 29)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!