Салат из куриной печени

Куриную печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела.

Морковь очистить и натереть на терке.

Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом.

В миску нарезать кубиками куриную печень и отварные яйца.

Добавить обжаренную морковь и консервированный зеленый горошек.

Добавить измельченный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу.

Хорошо перемешать салат.

Выложить салат на блюдо, по желанию сверху можно посыпать оставшимся зеленым луком и украсить дольками вареного яйца.

Наш вкусный салат из куриной печени готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!