Салат с черри и креветками

Салат с черри и креветками, легкий, красочный и очень вкусный салат с нежными креветками, сочным зеленым салатом, хрустящими сухариками, ароматным сыром пармезан и свежими помидорами черри. Пикантная заправка салата из чеснока, зелени и кедровых орешков гармонично сочетается с креветками и помидорами черри. Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

Креветки (королевские) 4-5 шт

Соевый соус 3 ст. л.

Помидоры черри 3-5 шт

Сухарики 20 г

Яйцо (варёное) 1 шт

Сыр пармезан 30 г

Кинза 1 пучок

Кедровые орешки 1/2 ст. л.

Зубчик чеснока 1/2 шт

Оливковое масло 1/2 стак.

Соль 1 щепот.

Листья салата 1 пучок

Приготовление

Креветки очистить, оставив головы и хвосты, и обжарить на оливковом масле с добавлением соевого соуса

Чтобы приготовить салат с черри и креветками, для начала креветки нужно очистить, оставив головы и хвосты, и обжарить на небольшом количестве оливкового масла с добавлением соевого соуса.

Приготовить соус. Перебить блендером до неоднородного состояния 1/2 столовой ложки кедровых орешков, 1/2 зубчика чеснока, 1/2 стакана оливкового масла, 1 маленькую щепотку соли.

Приготовить соус. Перебить блендером до неоднородного состояния кинзу, 1/2 столовой ложки кедровых орешков, 1/2 зубчика чеснока, 1/2 стакана оливкового масла, 1 маленькую щепотку соли.

В чашку нарвать листья салата, добавить сухарики.

В чашку нарвать лист салата, добавить сухарики

Заправить соусом и перемешать.

Салат с черри и креветками

Выложить сухарики с салатом и соусом на тарелку, затем выложить креветки, посыпать тёртым сыром, украсить дольками варёного яйца и помидорами черри. Салат с черри и креветками готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 30)

Добавить в «Избранное»