Подлив с шампиньонами

Этот грибной подлив с шампиньонами идеально подойдет для пасты, риса или картофеля. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны свежие 200 г

Луковица 2 шт

Томатная паста 4 ст. л.

Масло подсолнечное 2 ст. л.

Зелень сушеная по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

В глубокой сковороде на подсолнечном масле спассеровать лук, порезанный полукольцами. Когда лук чуть поджариться, добавить томатной пасты, чуть потушить, потом добавить 1-1,5 стакана кипяченой воды, дать закипеть, в кипящий бульон бросить порезанные шампиньоны. Варить на среднем огне, с отрытой крышкой, 15-20 минут. За10 минут до готовности посолить, поперчить, бросить сушеную зелень и лавровый лист. На гарнир можно подать картофель или макароны.

Оцените рецепт

(Голосов: 210)

Добавить в «Избранное»