Рулетики из баклажанов с сыром фетакса

Рулетики из баклажанов с сыром фетакса, это поджаренные баклажаны фаршированные сыром фетакса с зеленью в виде рулетиков, это простая и вкусная закуска из баклажанов, которая станет изюминкой в вашем праздничном меню. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Баклажан 1 шт

Фетакса (рассольный сыр) 50 г

Листья салата 1 пучок

Укроп 1 пучок

Растительное масло 1-2 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Баклажан и зелень промыть. Сыр выложить в миску.

Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром фетакса баклажан и зелень надо промыть. Рассольный сыр фетакса выложить в миску.

Баклажан нарезать ломтиками и немного посолить.

Обжарить на сковороде с растительным маслом ломтики баклажанов с двух сторон.

Обжарить на сковороде с растительным маслом ломтики баклажана с двух сторон.

Выложить на блюдо, дать маслу стечь.

Выложить баклажаны на блюдо, дать излишкам масла стечь.

Сыр смешать с мелко нашинкованным укропом. Намазать ломтики сыром и свернуть рулетиками.

Сыр фетакса смешать с мелко нашинкованным укропом в миске.

Сыр смешать с мелко нашинкованным укропом. Намазать ломтики сыром и свернуть рулетиками.

Намазать ломтики баклажанов сыром и свернуть рулетиками.

Рулетики из баклажанов с сыром фетакса

Выложить рулетики из баклажанов на блюдо с листьями салата и украсить ломтиками красного сладкого перца по желанию. Рулетики из баклажанов с сыром фетакса готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 121)

Добавить в «Избранное»